Belöningar

Jag försöker att inte äta så mycket kolhydrater, jag märker att jag inte mår bra av det. Men jag var nyss på Brännvalls café med kusinen och åt……marängtårta med grädde.

Annars har jag bakat väldigt mycket bröd de senaste månaderna. Orsaken är att 14-åringen inte tål råg (se där, jag är nog lite curling ändå), och det är råg i nästan allt bröd.

Surdeg är det senaste. Egentligen är det emot min personlighet att hålla på med sådant som tar flera dagar, jag tycker att snabbt och skynda sig är ledorden. Det senaste brödet inspirerades av detta recept, men jag modifierade det lite:

Henkes havredinkellimpa.

Men egentligen bakar jag nog bröd mest för att jag själv tycker att det är så gott, och då finns det liksom större orsak att äta kolhydrater. Köpesbröd är lätt att avhålla sig från. Mer ego än curling alltså, alla barnen håller nog med.

Med tanke på min bilring så borde vi faktiskt äta lite äckligare mat… Men, ikväll ska både jag och sambon på hotellet på varsitt möte. Fast vi ska äta hemma därför att vi har godare mat…den är inte dålig på Grand Arctic, men ändå. Har köpt Campolietti. Lön hade kommit. Alla dessa belöningar…är goda.

En blogg för brödfreaks som jag hittade nyss:

Pain de Martin

Och jag som brukar säga till min närstående att han skulle bry sig mer om världsfreden, svälten, miljöförstöringen istället för att sitta och läsa recept och vintips….