Jag vill ha längre höst

Vad jag kommer att sakna våra egna grönsaker. Jag känner på mig att första frosten kommer inatt, så jag har plockat all frilandsgurka och squash. På sistone har vi ätit och ätit och ätit av vad jorden här ute ger.

En improviserad omelett av grönsaker som låg slängda här på farstubron.

En improviserad omelett av grönsaker som låg slängda här på farstubron.

Småtomaterna Suzanne, Ildi och Green grape med mozzarella.

Småtomaterna Suzanne, Ildi och Green grape med mozzarella.

Två varianter av grön tomatsalsa.

Två varianter av grön tomatsalsa.

Friterad zucchiniblomma.

Friterad zucchiniblomma.

Alla de små sorterna.

Alla de små sorterna.

...och så lite grönkålspaj med både västerbottensost och Kvibilles ädel.

...och så lite grönkålspaj med både västerbottensost och Kvibilles ädel.

-28,1°c & vårtecken

Nattens lägsta i temperatur var -28,1°c utanför köksfönstret. Men det finns såklart optimister som envisas med att det är vår. Roger Nilsson i Nybyn, Överkalix eldar med flis och marsdagar är trots allt mycket varmare än marsnätter. Kalla nätter som denna är han ofta och kontrollerar så pannorna fungerar.

Inte nog med att han tror att det är vår; Han trotsar lågkonjunkturen och bygger ett kompletterande växthus till sommaren. Det gamla är på 1500 kvadratmeter och det nya på 1000.

Det finns en marknad, folk måste äta trots svåra tider. Och han har inte kunnat producera så mycket som kunderna frågat efter. Grönsaker som är odlade vid polcirkeln är för övrigt godare på grund av de ljusare och svalare nätterna.

tomatblommaI veckan anlände tomatplantor från Närpes i Finland. Sedan kom humlor från Belgien. Skribenten och osnabba fotografen hann inte få humlan på bild, och oroar tomathussig för att de inte kan svenska, haha.

– Men de lär sig ganska snabbt, säger Roger.

Det gäller att vara optimist. Den som inte försöker lyckas aldrig.

roger