Ett semesterdygn

Tack ungar, vi fick ett presentkort på CGs till julklapp förra året. Och nu äntligen kunde vi åka – första natten borta tillsammans i år. Ett barn var fårvakt och ett annat lånade ut lägenheten. Wow vilken god mat.

Kvällens höjdare var pepparsteken, ett grymt vitt vin till hummersoppan och ett underbart japanskt dessertvin till chokladefterrätten.

 

Jag tänkte hinna…

……med mycket idag. Men det blev bara morgonutfodring av fåren, försäkringsfråga, bokplanering och så lite korrektur.

Det verkar ordna sig med fåret som som blev överkört, men det är bara till viss del man kan dokumentera avelsvärde. Jag får å andra sidan det jag begärt. Bara det att om jag kollat mer ingående i Elitlamm, hade jag nog begärt mer. Men bra ändå, och inga fler får blev skadade.

Man får vara nöjd med ännu en säsong där inte ett enda djur fattas. Och otroligt skönt att vinterdjuren är inne. Vi har till och med planerat in en övernattning borta, med inhyrd fårskötare här hemma.

Det jag inte hann idag var verkning av alla klövar och hullbedömning. Hoppas på imorgon.

Snart är favvomånaden november slut och den stressiga sommaren kommer. Här är en bild från när vi hade semester i en kvart i somras 😄

Det blev bra till slut

Tack alla för fåråret! Livdjursköpare, bondekollegor, fårfestkollegor, köttkunder, garn- och skinnköpare, familj, markägare med flera. Alla köttlådor är nu levererade och djuren står installade.

Vi hade en fantastisk lammsäsong med 70 levande födda varav alla var pigga och friska. Inte ett enda lamm blev sjukt, dog eller råkade ut för någon olycka. Det är nästan osannolikt. Mycket beror på friska sunda djur och bra utfodring – vi hade helt perfekt foder innan och efter lamning, tack Henrikssons.

Vintersäsongen tar nu vid, snart nya betäckningsgrupper, det ska bli intressant med nye baggen Love från Koby.

Och snart börjar julförsäljningen, vi har mjuka vegetabilgarvade finullsskinn, lika mjukt garn och snart har vi rökta lammstekar och bogar samt korv.

Turkisk lammgryta

Jag gjorde en riktigt god lammgryta igår, bland den godaste jag ätit faktiskt.

Vi har förutom ordinarie slakt, hemslaktat små lamm för eget behov. Och till denna gryta hade mannen styckat lite hals och bog. Och så smaksatte jag både grytan och yoghurten med myntan från Långholmen.

För övrigt har vi blivit bra på att slakta. Det känns också nödvändigt, man kan ju faktiskt behöva nödslakta någon gång.